自由が丘ブラン

洋食弁当の取り扱いを本日から、本格的に始めました。

画像は、ロコモコ丼

第一弾として、下記店舗でスタートさせていただきます。

今後はエリア、ニーズを考慮し、洋食弁当の複数メーカーのお弁当の取り扱いを順次、進めていきます。

■商品群

少しオシャレに、ボリュームはしっかりがテーマ。

ハンバーグ弁当、ロコモコ丼、彩りソースの唐揚げ弁当など。

販売価格は、丼は５００円（税込み）、弁当タイプは６００円（税込み）

■新しく始まった店舗
東邦大学 大森病院売店　　場所のリンク　http://www.omori.med.toho-u.ac.jp/kotu/index.html

■納品曜日
平日納品

豚ロース弁当

弁当売り場に、
同じメーカーの同じ弁当が販売している事は、安心感があるかもしれません。
でも、しばらく続くと、お客様が飽きてしまっている事が事実です。
弁当メーカーの方々が、毎日、同じ製造数で、同じ場所に配送する事が、ベストであることは、わかってますし、そういう形になるような納品先を提案したいと思っています。
ただ、現状としては、
弁当メーカー様も、始めは調子良く納品していてますが
段々飽きられて、納品数量確保のため、次の新しい納品先を探す事の繰り返しになっているのではないでしょうか？

あまりにも、不毛な形だと思います。

だから、
僕は、曜日毎に納品するお店を替える事を提案します。
毎日、同じ弁当が並んでいませんので、飽きられる事も、軽減されます。長期的に見て、安定的に納品出来ます。

毎日、違う店舗に納品する事が手間では？
幅広い店舗の中から、
同一エリア、配送コースの中で、御社に合うところを提案してます。
負担は、軽減されると思います。

一度飽きられたら、敗者復活戦は、ないものです。
僕は、お客様に楽しさを提供したいだけなのです。

当社代表のスケジュール公開をスタートしました。

スケジュールページは、こちら
http://www.jiyugaoka-blanc.co.jp/schedule

情報公開の一環で始めました。

【掲載内容】
事前に決まっている、商談、打ち合わせ、勉強会、パーティが中心になると考えられます。

【約束事】
●お打ち合わせや商談に関して
お打ち合わせの日時、大まかな地域のみを公開。
商談の内容やその参加されている方々に関しては公開しません。

【ご注意】
直前に、予定が変更になる可能性があります。
日々の行動は、Twitterやフェイスブックなどで更新してますので、
そちらも、ご参照ください。

都心立地スーパーマーケット、お弁当の試験販売のお知らせ

期間:1月16日（月）から20日（金）まで
商品:下記商品群の一部
http://www.jiyugaoka-blanc.co.jp/wp-content/uploads/2011/09/pb2-obento.pdf
☆店舗によって入荷のない商品や売り切れの場合があります。
店舗: ①マルエツ　プチ　八丁堀店
　　  ②マルエツ　プチ　城山ヒルズ店
　　  ③マルエツ　プチ　芝四丁目店
　　  ④マルエツ　プチ　神田司町店

毎日違う弁当屋の弁当が、お店に並ぶことになります！

いくら美味しくても
毎日だと飽きてしまうので
毎日、違う弁当メーカーがお届けします。
来週から始まります。

先日公表した内容に、変更がありましたので、お知らせします。

まず手始めに、１月１６日から、ふるさと農家のお弁当を皮切りにスタートします。

下記のスケジュールで運用させていただきます。

最終的には、毎日違う弁当メーカーの商品が、お店に並べ、
お客様の目を楽しませることを目指します。

商品　　　ふるさと農家のお弁当　http://www.jiyugaoka-blanc.co.jp/396

スタート日　１月16日（月）スタート

実は、オフィスでは、高単価のお弁当が売れています。

オフィスの弁当は、確かに500円以下の商品、380円の商品は売れてはいます。

でも、場所によっては、値段が安いだけの弁当は、売れません。

価格よりも、内容重視というお客様がいます。

販売場所の立地や働く方々の職種など様々な理由があります。

レストランやセンスのいいカフェのランチが喜ばれます。

実は、そうなのです。

はじめは、
スーパーマーケットの惣菜売場にお弁当の営業をする事だった。
当然、スーパーマーケットの惣菜売場も、お弁当を作っているわけで、必要なしと言われましたが。
たいして売れなくて、作るのが面倒な、洋食弁当やグラタンを営業しました。

同様に、社員食堂に、お弁当を営業をしました。
おにぎりやサンドイッチの納品が中心ですが、
厨房設備の入れ替えや
会議用や歓送迎会など、色々あります。

単純に、ビジネス街でスペースを貸してもらって弁当を売る事は、競争が激しいので、あんまり狙いません。

勝ち目がない事はしません。
誰でも考えつくことをやっても、面白くないですから。

去年も今年も、年末にやることは、あまり変わらない。

特注の手配である。
クリスマスケーキ
おせち
の手配である。

日常の働く場所のお弁当などが、中心なので、件数的には、少ない。

その他にやる事は、
提案メールである。
電話もなく、時間をゆったり使えるので、
アイデアが生まれやすいのである。

昨年は、
いわゆる営業メール。
納品させていただけそうな、店舗様に送るもの。
又は、
メーカー様に対して、商品の仕入れの依頼
である。
今年は、
コラボメール
一緒に、ビジネスしませんか？
経営資源を持ち寄り、新たな価値を創造しませんか？
というもの。

頭をフル回転して、企画を練っております。

当社は、
弁当メーカー様に商品を分けていただき、コンビニやスーパーや会社内売店に卸売をしております。

まず、心がけている事は、
弁当メーカー様が幸せを感じる、納品先を見つけてくる事です。

幸せも、それぞれですから、
事情に合わせた、オーダーメイドの営業提案をしています。

例えば、
現状の納品先の近くや通り道に納品したい。
などなど。

皆様の事情を聞かせてください。

取引先のスーパーの方から、
ワインなどのお供にぴったりの、
オリーブの実のピクルスが人気という話がありました。

イタリア、スペインがメインのようです。
これでは、つまらないので、国産で探してみました。

瀬戸内海にありました。
シンプルに塩だけ使い、浅漬けにしてあります。

毎年
10月に収穫
11月に店頭に並びました。

毎年、
台風の影響を受けやすく
今回は、直撃しましたので
収穫が少なくなりました。

ほとんど、売れてしまっているようです。