コンサルタントでは、ありません
辞書によると、コンサルタントは、
直訳：相談役・顧問
企業経営・管理の技術などについて，指導・助言をする専門家。相談役。
（三省堂提供「デイリー新語辞典」より）
上記のように定義されてます。
常日頃、小売店様に対して売り場提案やメーカーに対してメニュー提案していますから、
コンサルタントだと思われるみたいです。
指導、助言をする専門家という、たいそうな者でもないし。
相談役って感じでもないし
僕は、具体的な売り上げを提案したいと思っているのです。
言い換えれば、売り上げとお客様の満足はイコールですから
お客様の満足を具体的に提案したいと思っているのです。
製造メーカー様や小売店様と同じ目線で、お客様の満足を探しに行きたいのです。
指導．助言をする専門家ではなく、同志になりたいと思っています。